Nyårsafton · 31 december
vi har gjort jobbet
Nyår 2026/27
Vi gör jobbet i köket – ni njuter av kvällen.
Slipp planering, inköp och timmar i köket på nyårsafton. Vi förbereder en komplett trerättersmeny och levererar den till dörren den 31 december.
Maten levereras förberedd i engångsform tillsammans med tydliga instruktioner. Hemma återstår bara uppvärmning, några enkla sista moment och uppläggning innan middagen kan serveras.
Välj mellan klassisk, vegetarisk och vegansk nyårsmeny – och kombinera alternativen i samma beställning.
Angivna priser är inkl. moms.
Tre menyer
Samtliga menyer är trerätters till samma pris per person och kan kombineras i samma beställning.
Den klassiska nyårsmiddagen — skagen, oxfilé och prinsesstårta.
Förrätt
Lyxig skagenröra med hummerKRF, FSK, GLU, ÄGG, MLK
På rostad brioche med dill & citron, toppad med löjrom.
Varmrätt
OXFILÉ PROVENÇALEMLK
Med potatisterrine smaksatt med västerbottenost, örtsmör, tryffelsky & prosciuttolindad harricots verts.
Dessert
Prinsesstårta i glasGLU, ÄGG, MLK, NÖT
Vaniljkräm, hallon, grädde & grön marsipan.
Samma festkänsla — helt vegetariskt, från förrätt till dessert.
Förrätt
SVAMPTOASTGLU, MLK
På rostad brioche med parmesan, timjan, picklad smålök & friterad purjolök
Varmrätt
ÖRTBAKAD BLOMKÅL PROVENÇALEMLK, ÄGG
Med potatisterrine smaksatt med västerbottenost, champagneveloté & rostade tricoloremorötter
Dessert
Prinsesstårta i glasGLU, ÄGG, MLK, NÖT
Vaniljkräm, hallon, grädde & grön marsipan.
Växtbaserad nyårsmiddag med samma gastronomiska ambition.
Förrätt
VEGANSK SKAGEN MED TOFUGLU, SVA
På rostad levain med dill, citron & tångrom
Varmrätt
ÖRTBAKAD BLOMKÅL PROVENÇALE (VEGANSK)NÖT, SVA
Mandelpuré, örtolja, rostade hasselnötter & syrlig gremolata.
Dessert
Vegansk prinsessdessert i glasGLU, NÖT, SVA
Vaniljkräm på kokos, hallon & grön marsipan.
Menytexter, tillbehör och allergener uppdateras löpande. Vid specialkost och allergener ersätter vi med likvärdiga alternativ i största möjliga mån. Angivna priser är inkl. moms.
Inspiration
En glimt av maten, leveransen och känslan från tidigare nyår.
Praktisk information
Planerar ni nyår för ett större sällskap?
För större sällskap kan vi även leverera menyn färdigt upplagd som buffé. Planerar ni ett större nyårsfirande i hyrd lokal eller annan eventmiljö kan ni även skicka en förfrågan om kockar på plats som förbereder, färdigställer och lägger upp maten på porslin. Vi hjälper gärna till att hitta ett upplägg som passar ert firande.
Minsta beställning
4 personer
Beställ senast
28/12 kl. 12.00
Leverans på nyårsafton
31/12 kl. 12.00–16.00
Vi levererar till dörren den 31 december mellan kl. 12.00–16.00. Maten levereras i engångsformar för uppvärmning. Utförliga instruktioner för uppvärmning och servering medföljer.
Beställningen är en förfrågan tills Materiet har återkommit med bekräftelse.