JULBORD PÅ MATERIET MARKET

Materiet Market passar utmärkt för företagets julbord. Vi dukar upp en klassisk julbordsbuffé med alla tillbehör som hör julen.

Låt oss tillsammans arrangera ert julbord så som ni vill ha det.

 



VÅRT ERBJUDANDE: 545:- PER KUVERT

Alla dagar: minimum 70 personer 5000:- i lokalhyra (max 150 sittande)
Vid färre än 70 gäster? Begär offert. Bokningsbart alla dagar
Tillgång till lokalen: 18-00, utökad öppettid se tillägg

DETTA INGÅR:
Uppdukning av bord, stol, servett, blomma, ljus, juldekor, samt porslin
Julbordsbuffé, se meny nedan
Serveringspersonal & barpersonal med försäljning
Städning
Ljud & ljus med spotify för bakgrundsmusik.



JULBORDSMENY

KALLT:
Ägghalva med skagenröra & dill (ÄGG, FSK)
Örtagårdssill med smörgåskrasse (FSK, MLK, ÄGG, SVA)
Krämig senapssill (FSK, SEN, MLK, ÄGG, SVA)
Matjesill med gräddfil, rödlök & gräslök (FSK, MLK, SVA)
Inlagd sill med hyvlad morot, rödlök & peppar (FSK, SVA)
Gravad lax med hovmästarsås & citron (FSK, SEN)
Stekt inlagd strömming med råhyvlad fänkål & dill (FSK, GLU, MLK)
Krämig rödbetssallad med äpple, citron & pepparrot (ÄGG)
Hedmans rensalami
Saltbakad rotselleri med örter & svampcrème (MLK)
Griljerad julskinka från svenska gårdar med Stenåkras senap (GLU, ÄGG, SEN)
Grönkålssallad med apelsin, granatäpple, tranbär, & rostade frön (NÖT)
Julens tre ostar med kex, druvor & äppelchutney smaksatt med kanel (MLK, GLU)
Vörtbröd, spisbröd & vispat smör (GLU, MLK)

SMÅVARMT:
Dillkokt potatis från Gotland
Julkryddade köttbullar (ÄGG, GLU)
Honungsglaserad fläsksida med äpple & nejlika
Prinskorv
Janssons frestelse (MLK, FSK, GLU)
Karamelliserad brysselkål med scharlottenlök & picklade senapsfrön (SEN)
Apelsinkokt rödkål

DESSERT:
Pepparkakor med stiltoncrème (MLK, GLU)
Saffranspannacotta med kaksmulor & lingon (MLK, GLU)
Mörk chokladmousse med glöggrussin & rostade mandlar (MLK, NÖT)
Knäck (NÖT, MLK)
Ischoklad (MLK)
Mintkyssar
Skumtomtar
Wienernougat (NÖT, MLK)

 

VEG/VEGAN (behöver föranmälas):
Inlagd aubergine med lök, morot & lagerblad
Rostade betor i saffransvinägrett & apelsin
Ägghalva med vispad smetana & tångkaviar (VEG)
Picklade rotfrukter & lök med lagerblad & kryddpeppar
Veganska köttbullar
Vegansk rotfrukts- & svampgratäng med örter
Vegansk prinskorv
Dessert för vegan:
Mintkyssar
Fruktsallad
Kanderade nötter & torkad frukt
Pepparkakor
Veganska chokladbollar



DRYCKESPAKET:

Glögg, kaffe/te: 65:-
Glögg, 1 glas vin/öl/alkfritt, kaffe/te: 125:-
Glögg, 2 glas vin/öl/alkfritt, kaffe/te: 185:-
Glögg, 3 glas vin/öl/alkfritt, kaffe/te: 245:-



TILLÄGG:

Öppet till 01:00 (alla dagar): 3000:-
Ljud- & ljusanläggning samt projektor (finns tillgång för spotify & läsplatta): 2500:-
Boka DJ: fr 4000:-
Extra mousserande per flaska: fr 300:-
Extra vin per flaska vitt/rött: fr 260:--
Utökat vinkuvert anpassat efter meny: Begär offert
Avec: 80:-
Drinkbiljetter öl/vin: 50:-
Drinkbiljett drink 4cl: 80:-
Drinkbiljett läsk/mineralvatten: 25:-



ALLERGI, SPECIALKOST & MÄRKNING

Se hur vi jobbar med detta >>HÄR<<


BOKNINGSVILLKOR

För evenemang på Materiet Market finner du >> HÄR <<